Sách dạy nấu ăn Baillotte (bìa cứng)

Hành trình khám phá nghệ thuật ẩm thực hiện đại của đầu bếp từng đoạt sao Michelin, Normand Laprise

65,00 US$

  • Thông số kỹ thuật

    Hãy bước vào thế giới ẩm thực tinh tế đạt sao Michelin với "Baillotte Cook Book", một kiệt tác ẩm thực tuyệt vời gồm 350 trang của đầu bếp nổi tiếng Normand Laprise. Cuốn cẩm nang thiết yếu về ẩm thực hiện đại này kết hợp hương vị đậm đà, kỹ thuật tiên tiến và nguyên liệu theo mùa, mang đến cái nhìn hậu trường về nghệ thuật ẩm thực đương đại.

  • Cách sử dụng

    Với hơn 150 công thức được biên soạn tỉ mỉ, bạn sẽ học cách tạo ra những món ăn chất lượng như nhà hàng, ví dụ như:

    ✔ Bạch tuộc nướng than với sốt Miso

    ✔ Tartare củ dền với tuyết phô mai dê

    ✔ Sườn bò hầm Sous-Vide với nước sốt tỏi đen

    ✔ Bánh mì sourdough làm thủ công với bơ lên men

    ✔ Bánh Mille-Feuille táo caramel với kem vani

  • Chi tiết

    Định dạng: Bìa cứng

    Số trang: 350

    Ngôn ngữ: Tiếng Anh

    ISBN: 555-555-5555-55-5

    Nhà xuất bản: Baillotte

    Ngày phát hành: 29 tháng 4 năm 2024

Sách bán chạy nhất

Bạn cũng có thể thích

Chúng tôi mở cửa 7 ngày một tuần, từ 9 giờ sáng đến 5 giờ chiều. Vui lòng nhấp vào bên dưới để xem thực đơn và đặt bàn. Khách không đặt bàn trước cũng được chào đón.